Кафе «Бубульон» площадью 130 кв.м выполнено в эстетике mid-century modern. Интерьер построен на сочетании белых поверхностей, натурального дуба, микроцемента, нержавеющей стали и мебели лаконичных форм.

В центре зала расположен блок санузлов. Архитекторы не стали скрывать технический объем: его облицевали дубом и зеркальными панелями, а по периметру разместили изогнутую скамью из массива дуба. Так блок стал частью посадочной зоны и помог увеличить количество мест в кафе.

Для проекта разработали барную стойку с покрытием из микроцемента и стальной столешницей, кофейные столики с бетонными вставками в технике терраццо и большой стол «фасолина» с бетонными опорами и дубовой столешницей.

В интерьере оставили старые радиаторы и перекрасили их в зеленый цвет. Стулья Ant Арне Якобсена и Cesca Марселя Брейера специально привезли из Европы. В зале сохранили исторический барельеф советского периода: его перекрасили в белый, а рисунок повторили в плитке санузла.